在家里如何烧白开水？

有简单的活儿，非常简单的，那是烧白开水啦。可没人会叫你笨蛋的。呵呵呵....... 万事开头难。

　　　　　　　　　 　
　　　
第一步：选择壶
选择一个比你实际所需热水量更大些容积的壶（一定是钢或者铁制的，或者是玻璃，陶瓷的，千万不要用塑料的）。要悄悄地做，以免有人说 “啊！咄！”

第二步：灌水
将新放的凉水灌入壶中(在清晨时烧开水应打开水龙头，将水放流5～10分钟后再烧开饮用。流出来的供应水（国内称呼为“自来水”）可以用来清洁地板或厕所等。另外，您还可以把水放在容器中自然净化和沉淀后再烧开饮用)。要确保水的上层和壶边至少有3寸的空隙。
[小贴士]:如果你烧开水是用来煮东西（不是开玩笑），一定要确保给所煮食物留有足够的空间。

第三步：将壶放到加热器上
将加热器（煤气或者是电磁炉上）调到高档，将放到加热器上，用1个能盖紧壶的盖子。这能保存热量，烧水会更快。

第四步：看着烧开水
俗话说看着烧开水永远烧不开，但事实并非如此。首先，蒸汽会在水和壶盖间形成；下一步，壶底和壶边会形成小气泡；最后，气泡会变得更大以致于能从水中冒出。

第五步：将水煮沸
一旦大的气泡能从壶底冒出，并形成持续不断的蒸汽，这时水正在开。（用壶烧开水时，水要发出响声．水的响声，有大小不同的两种：一种是快要沸腾时，水发出非常连续的响声，音调很高；另一种是沸腾时，水发出 “噗噜、噗噜” 可辨的断续响声，音调远没有前者的高．） 当水烧到接近100℃时，应把壶盖打开，让水中部分残留的挥发性有机物挥发出去。烧开水后再沸腾3分钟左右，搞定了，你可以大喊并庆祝下。

　　　　　　　　　

各位，在家里是用不锈钢电水壶还是煤气上烧开水的呢？感觉哪种比较用的惯？

俺们都用“山泉水”

追忆往事 发表于 2012-3-23 08:54

                               
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俺们都用“山泉水”

直接喝没有过滤的 “山泉水”,这样对连南在线网友是有好处还是有坏处也不知道，请教对这方面较懂的连南在线网友给给指点,‘谢谢.

山泉水 发表于 2012-3-23 12:35

                               
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直接喝没有过滤的 “山泉水”,这样对连南在线网友是有好处还是有坏处也不知道，请教对这方面较懂的连南在 ...

肯定会烧开了再喝。。

追忆往事 发表于 2012-3-23 16:11

                               
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肯定会烧开了再喝。。

山泉水的 “水” 烧开后才喝，有时会使你感官上的不适，请别在意。

山泉水 发表于 2012-3-23 21:01

                               
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山泉水的 “水” 烧开后才喝，有时会使你感官上的不适，请别在意。

常用的是自动跳制的热水壶，也不知道是否够100度。

连南峰哥哥 发表于 2012-3-24 09:01

                               
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常用的是自动跳制的热水壶，也不知道是否够100度。

烧白开水能否够100度与当地的大气压有多大有关，比如在高山地区的水是烧不开的。