连南人爱腊味 田鼠也成腊货

广东连南县的客家人和瑶族聚居的地方，秋末初冬会到田里捕捉田鼠，并把捕获的田鼠制成田鼠干。
                          
                            ↑ 这是连南县城某土特产店出售的腊田鼠
  

怎么感觉那么恶心的

卖相实在不咋滴，没吃过，不知味道如何

珠三角下面的人特别喜欢腊老鼠

我来也 发表于 2012-11-3 07:55

                               
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怎么感觉那么恶心的

呵呵~~~ 田鼠是吃稻谷，玉米等农作物呀，
只不过让人联想起吃垃圾的沟渠老鼠。

fox 发表于 2012-11-3 08:44

                               
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卖相实在不咋滴，没吃过，不知味道如何

老鼠的相貌那猥琐不堪的样子，哪脏往那钻的行为，确实令人厌恶。
不过，这里是说田鼠，据说，田鼠肉滋味是那种既非猪肉，也非牛肉，更非鸡鸭鹅肉的甜甜的淡淡的味道，细细的滑滑的口感，只要吃过一次，便不再忘记。

中国雄志 发表于 2012-11-3 09:38

                               
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嘿，看来你是吃过腊田鼠哦。不过，有关部门告诫：“老鼠有风险，吃鼠需谨慎”。

芷晴 发表于 2012-11-3 09:55

                               
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珠三角下面的人特别喜欢腊老鼠

有句话是，“天上飞的，地上跑的，水里游的，就没广东人不敢吃的。”

芷晴 发表于 2012-11-3 09:55

                               
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珠三角下面的人特别喜欢腊老鼠

额滴神，重口味了。