春节连南排瑶人做油炸糍粑

观光客 · 2013-2-12 22:52:10

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油炸糍粑，连南排瑶人多在春节时做。制法是：将糯米用清水浸透，磨成粉浆，滤干后用手压成三角形或圆形，中间放入黄糖或花生，用油炸熟即成。糍粑做好后，排瑶人要先敬奉祖先，然后才享用。这种糍粑，香、韧，味道可口，是瑶民用来走亲送礼。

老盘 · 2013-2-14 09:28:55

过年收到小袋糍粑，放到甜酒那里味道不错

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