简单快手菜——小猪鸡蛋羹

很高兴今天又休息了，今天给大家带来的是一个简单易上手的蒸菜，鸡蛋羹。

挑食的宝宝最难伺候，这个可爱有营养的菜，想必宝宝定要多吃饭了。

鸡蛋一个

火腿肠些许

黑芝麻两颗

坐锅烧开水

鸡蛋加盐加花生油或猪油少许，打散至起泡

加鸡蛋两倍的开水一起打

水开入锅蒸十分钟

出锅前把火腿肠切出耳朵鼻子嘴巴形状

跟芝麻一起摆盘

OK

这么Q的鸡蛋羹。竟然连宝宝都不舍得下下手吃了。哈哈

细则：喜欢吃酱油可以最后加少许，不过变成啥样可想而知

鼻子嘴巴可用海苔代替

加猪油蒸的蛋会比较香

一定要开水入锅蒸，还有要加温开水打蛋，不然蒸出蛋不滑

用电饭锅的可以等跳键了把打好的蛋放到饭面蒸省火又省水啊

火腿肠切成一片片的？？海苔是？

很可爱哦 ，而且火候刚好，很嫩！

一锅熟。

老盘 发表于 2013-11-1 00:44
火腿肠切成一片片的？？海苔是？

耳朵是一片圆的中间切开就是了，鼻子切成椭圆，海苔可剪成鼻子，和嘴巴样式

追忆往事 发表于 2013-11-1 09:49
一锅熟。

惯用的手法

一粒沙的爱情 发表于 2013-11-1 09:15
很可爱哦 ，而且火候刚好，很嫩！