家里有客人来了，快点敬茶。

　　中国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在古代社会，茶已被奉为礼品与贡品，客来敬茶已经成为人的交际风俗。古代人认为“茶有十德”，饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。

　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　为客人营造一种静雅的聊天环境。喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。

　　　　　
　
　　茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶。”客人也应表示谢意，待3-4分钟后，即可品茶。品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖；如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底；如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹降温。

　　　　　　　
　　俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。以红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

　　　　　　　　　

　　选茶也要因人而异，客人自己选择茶类最好。如北方人喜欢饮香味茶，南方人喜欢饮清芬的绿茶，广东人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。如客人无其他爱好，春季可选用花茶，花香浓郁，口齿留香，有助于避免春困，还能表达主人的热情；夏季选用绿茶，碧绿清澈，清凉透心，尽显养生之道；秋季宜用铁观音，秋茶铁观音色泽鲜嫩，兰花香突出，令人神清气爽；冬季宜用红茶，色调温存，不仅可以暖胃还可抵御流感。如果客人是年老者，宜用条形茶，如黄山毛峰，细细品味，回味悠长；如果客人是年轻人，则可用卷曲形茶如碧螺春，出汤块，味浓醇；如果是女士，宜用花茶或乌龙茶，花香阵阵，茶味醇和，而且具有减肥的功效。绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分；而经发酵的如红茶、黑茶、青茶（如铁观音、乌龙茶等）都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。

　　　　　　　

　　用茶时间也要注意，早晨用清茶，晚上用淡茶，一般时间可用浓茶。在饭前一两个小时用茶，最好搭配些点心，如饼干、茶瓜子等之类，这样可以避免出现“茶醉”。

　　茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。茶具和茶类相互搭配，可相得益彰。如果客人是年长者，应该选用陶瓷茶具，例如紫砂壶比较适合。年轻者可用白瓷或玻璃器皿。茶具在使用前，一定要洗净、擦干，特别是白瓷或玻璃器皿，一定要不留茶渍、手指印。用茶时，不要用手直接去抓茶叶，应该选用木质或竹制的茶匙，添加茶叶。取茶时应逐步添加为宜，不要一次放入太多，如果茶叶过量，取回的茶叶千万不要再倒入茶叶罐。
　　
　　当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。

　　有好茶，会喝好茶是一种清福。如果主人是饮茶爱好者，拿出自己收藏的一些好茶，与客人一起分享，细细品味，其乐融融，非常惬意，这样也会给客人留下美好而深刻的印象。

　　　　　　　　　

　　“客来敬茶”意义：沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。

喝茶、喝茶... ...

哈哈`我对这东西也有一点研究```因为老爸在家里都经常喝铁观音