夏季饮食要注意了!

<p><font size="4">夏季很快就要到了!气温不断上升,大家可要注意点了......</font></p>
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<p><font size="4">(1)夏季饮食应注意"稀薄":</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp; 由于夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。</font></p>
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<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp; 夏季的</font><a class="blue" href="http://food.39.net/nutrition/" target="_blank"><font color="#333333" size="4">营养</font></a><font size="4">消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。</font></p>
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<p><font size="4">(2)夏季喝冰镇啤酒要注意！</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp; 炎炎夏日里来一杯冰镇啤酒，对多数人来说是再痛快不过的一件事了。但是喝冰镇啤酒也要注意哦。</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp; 存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp; 温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。</font></p>
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<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。</font></p>
<p><font size="4">　　如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。</font></p>
<p><font size="4">　　大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升</font></p>
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<p><font size="4">(3)天热应多喝水少喝酒</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 高温天气，人容易中暑，应该多喝水，少饮酒。</font></p>
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<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 中暑是可以预防的。其具体办法是：在早餐中应供给足够的水和盐，不宜吃得过饱;耐热能力较差的人，或者当身体疲劳、有病时，不要参加剧烈运动;保证每天喝上6—8杯白开水等。专家还称，在炎炎夏日里不宜喝太多的啤酒。因为啤酒和白酒一样，会使身体的消耗增加，而且喝啤酒还会使口渴、出汗等现象加剧，不仅达不到解暑的目的，反而会使思维能力、工作效率下降。</font></p>
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<p><font size="4">(4)盛夏时节 板蓝根当茶饮易胃出血</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一到夏季，药店板蓝根的销量便会增加，因为很多人都以为板蓝根不但可以治感冒，还可以预防感冒，清热解毒。有的顾客一买就是几十包，回家冲上一壶，口渴时就当茶喝。这种做法是不可取的。</font></p>
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<p><font size="4">&nbsp;&nbsp; &nbsp;板蓝根具有清热解毒的作用，中医常用于治疗病毒性感冒、流行性乙型脑炎、扁桃体炎、腮腺炎、肺炎、肝炎、丹毒等疾病。但在临床上，医生根据病情选择药物基本上都是几种药再加上板蓝根，一般不会单独开这一种药，更不会让患者长期大量服用板蓝根。</font></p>
<p><font size="4">　　滥用板蓝根的危害并不少。有位家长为了给孩子预防感冒，每天都让孩子服用3包板蓝根，结果一个星期后，孩子喝出了消化道出血。</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 可见，板蓝根毒副作用虽小，但如果不对症地长期服用或过量滥用，也会产生不良反应。这主要是由于板蓝根药性寒，味苦，长期或过量服用会伤及脾胃，容易出现一系列消化道反应。如胃痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。特别是体质偏虚寒的人，如果常感脾胃不和，容易腹泻、身体怕冷，就更不宜多喝板蓝根冲剂，以免感冒没治好，反而出现胃痛、畏寒、食欲不振等症状。小孩脾胃功能尚未健全，滥服板蓝根，很容易引起消化不良。</font></p>
<p><font size="4">(5)夏季早晨吃生姜 刺激肠胃好处多</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暖防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢?</font></p>
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<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜，其姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。</font></p>
<p><font size="4">　　夏季，人们喜食冷饮、冷菜等冷制品，由于这些食品极易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。 除了喜食冷制品，还过多的贪凉，吹空调，易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。</font></p>
<p><font size="4">　　而且，生姜最好每天早上含一点。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”。早上吃一点姜，对健康有利，但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。民间还留下了“朝食三块姜，如得人生汤”之说。</font></p>
<p><font size="4">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 注意：因姜辛温，不可一次食入过多;患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者，不宜食用。</font></p><br/><br/>

[此贴子已经被作者于2009-4-14 11:15:48编辑过]

毛<font size="3">惹人甘讲究,毛惹人甘丰富.捱日日市油捞饭,粥嘛,麦羹!</font>

麦羹?营养食品!!