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又一年端午粽叶飘香时,如何吃粽子?

山泉水 2011-6-6 03:36:06

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       随着人们的健康意识越来越强烈,端午佳节吃粽子也越来越向着健康和养生的方向转变着。可是,面对着诱人的粽子,我们究竟怎样才能在保传统、过嘴瘾的同时还保持健康哪?


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【粽子+热茶】 我们中国人讲究喝热茶,一杯清香温热的香茶能帮你解暑、消食,是很好的健康饮品。因此,根据这个原理,大家可以在吃粽子的时候沏上一杯热茶,一定会帮您解除粽子的油腻。另外,热茶的种类我们首推红茶,具体种类不限,但一定要是热茶,因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化,最后产生腹胀的感觉。

【搭配白萝卜】 萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。另外,大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。

【粽子配水果】 吃粽子的同时,可以搭配水果帮助肠、胃蠕动的食物,避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,否则容易造成腹泻或腹痛。

【吃粽子每餐别超50克】 医生提醒,糯米热量偏高,每次不宜食用过多,最好每餐别超50克。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。

【山楂、陈皮+粽子】 山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方,因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有绝佳的消脂效果,这二者和粽子同时,就能吃得健康又放心啦。

【粽子最宜趁热吃】 糯米性“温”,可以“暖胃”,因此趁热吃可滋养‘脾胃’,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。

【睡前尽量不吃粽子】 晚上睡觉前也尽量不要吃粽子,否则会导致胃胀。如果一定要吃,最好在食用后散散步、慢跑、做做运动,这样便于胃肠蠕动,促进消化,或者吃些“健胃消食片”药、“酵母片”药来帮助消化。

【保存粽子】 在保存上,粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存,吃的时候要重新蒸透,或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包严实,和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。


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正在吃。昨晚嫂子不知道那里弄来一包粽子。哈哈
2011-6-6 12:52:19
没得吃啊
2011-6-6 17:17:04
  经常在卫生局楼下买粽子吃。
2011-6-6 22:49:34
包粽子的时候记得放胡椒,那样不涨气
2011-6-7 09:24:12
你知道吗?连南在线第一个线上选美活动是我组织的。
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